こんにちは、かぴららです(*^.^*)
のびのびになっていた！”にゃんにゃんケーキ”を頂きました
本当は、去年の９月に食べようと思っていました。
デパ地下を通ると、いろんなコの勧誘にあい（笑）つい、のびのびになってしまっていました。記念のケーキなのにこんなでいいのでしょうか！？
このケーキは「菓乃実の杜」のもの。
お店は、明治記念館のスイーツ部門。こちらで、ささやかな結婚式を挙げたので、我が家では記念の日に食べるケーキです。
このケーキ、中はストロベリーなどのムース仕様。
どこから食べようか悩み。。。お尻からにしました。もちろん、どこから食べても美味です。
お茶は、ＴＭＧ。香り高く、ケーキによく合いました
こんにちは、かぴららです(*^.^*)
連休のゲレンデは激混みで、お昼を食べようにもレストランの席は空いていないし（しかも順番待ちがどうなっているのか不明・・・）、別の所は９組待ち（＝１時間くらい待つ）だったので、
転んでテンション
になったこともあって、さっさとゲレンデを後にしたのでした。
思えば、去年もこのゲレンデでこのパターンでした。。。連休時は早期撤退。
が、やっぱり去年と同じ行動を、気づかないうちにしているようで
向かった先は 萌木の村
いつも開いていないお店、レストラン ネスト が、丁度開店するところでした
それは夕方来るから・・・ランチが終わっているからです。夜は予約専用みたいです。
しかも、寒いほどお得フェア の期間中。２月中このフェアしてます。去年もそうだった！去年は隣のレストラン ロック で、ベーコンカレー（この時は５０％オフ！！）を食べています。
この日は、３０％オフの日でした＼(^o^)／
で、割引対象となっているＳセットを頂きました。割引後１３００円也。
席はテラス席で。。。外の景色が眺められます。
席から撮った一枚。この釜焼きピザがカピロウさんの セットメニューに入っています。
とっても大きいサイズなのですが、すごくヘルシー。地元産さつまいもものっています。
私はパスタにしました。
スープとサラダ。
グリッシーニもついてきました。
デザートとコーヒー。
色々あったけれど、とても美味しい日でした♪
こんにちは、かぴららです(*^.^*)
新宿高島屋に入っている グラマシーニューヨーク で、カピロウさんが野菜のケーキを買ってきてくれました
ケーキを買う人。我が家では、夫のカピロウさんの方が多いです。しかもだんだん甘味に詳しくなっている・・・。作るにしても腕前アップ。バターケーキは私より美味しいものが作れます。
私が、どうにもこうにも先週から疲れがとれないので、買ってきてくれました。甘いものを食べると元気になります
ようやく背中の痛みがとれてきました。
こちらはかぼちゃのポタージュ入り？のケーキ。とか。かぼちゃ大好きの私。このケーキ美味しい！！
器がまた良いのです、我が家の食卓で再利用します。この角度からだと形がわかりづらいですが、なかなかスタイリッシュなんです。ソースや薬味、何入れてもいい感じです♪
これは、沖縄黒糖を使ったケーキだとか。さつまいも、むらさきいもを使っています。
野菜がこんなにお洒落なスイーツになるなんて感激です
こんにちは、かぴららです(*^.^*)
ブレーメンの音楽隊のケーキを買ってもらいました。ユーハイム ディー マイスター のケーキです。
ユーハイムのコラボレーションケーキは、夢と楽しみがあって大好きです。甘いものには夢があって欲しいし、それを感じることができる作品って素敵です。
と思いながらも、しっかりお腹の中に。
なぜかにゃんこせんせの夜食も一緒に写っています・・・
今日はとても眠いので、この辺で。
こんにちは、かぴららです(*^.^*)
最近週末は、シュトレンを作っています。シュトレンは、ドイツのクリスマスケーキ（パン）です。
アドベント（クリスマスの４週間前）から、毎日一切れずつ食べてゆきます。
と、教えてくださったドイツ人の方にシュトレンを２本差し上げたところ、３日で食べ終わったようでした(^_^;
食材を準備して。何か忘れそうで(^^;レシピを何度も見ては確認。
スタンディングミキサーで捏ね中。
私よりとても優秀です＾＾
だから、パンやお菓子作りも楽です。手を使わない、というのが私にはとても有り難いです！捏ねている間に別の作業もできます。
一次発酵中。丸一日くらい室温で発酵させます。
かなりリッチな生地ですが、２．５～３倍くらいに膨らみました＾＾元気な酵母だということです！
私のシュトレンの生地は柔らかいので、生地がだれやすいです(^^;いっそのことクグロフにしようか、と考えたり・・・。ずっとそれが課題。
焼き上がったら、すぐにバターを塗り、シナモンシュガーをかけます。
冷めたら粉糖をふって、ごまかし（笑）雪化粧。完成です。
最低１週間は、寝かしてから食べます。奥深い味と香りになります＾＾
こんにちは、かぴららです(*^.^*)
ホシノ丹沢天然酵母が完成しました。シュトレン用です。
私の場合、酵母の完成予定日から発酵時間を逆算して、酵母を起こします。自分が見られる時でないと、見極めを失敗してしまいますから。
１００時間の予定でしたが・・・今年は、寒かったので、１１４時間くらいかかってしまいました。
これぐらい完成まで時間をかけた方が、香り高い、力強い酵母が出来上がるらしいです。
パンは、生きているもの、と思っています。
水（水温２０度）と酵母を混ぜたところ。
４８時間後くらい。家の中で一番寒いところに置いています。
７０時間後くらい。ムクムク上がってきました。
１００時間後くらい。とろ～りして、少しぷくぷくしてきました。
完成＼(^o^)／
美味しいシュトレンができますように！
こんにちは、かぴららです(*^.^*)
我が家は時々お土産を頂く家かもしれません、ありがたく、その土地に行った気持ちになって楽しませていただきます。北海道は１回だけ行ったことがありますが、イギリスは行ったことがないです。
これは、”つぐみ”というバウムクーヘン。あの”白い恋人”、のホワイトチョコが生地に練り込まれています。
だから、生地が真っ白。北海道の雪景色を連想します。甘さは他に、トレハロース（懐かしい！林原のＣＭですよね）を使っています。このトレハは砂糖を使うよりしっとり感がでます。
食べてみて、とてもしっとり、そして白い恋人の可愛い甘さです♪
紅茶は我が家が大好き。秋から冬にかけて欠かせません。体が温かくなります！
パンやお菓子と同様、紅茶のことを話だしても止まらない・・・と思います。
ＴＷＩＮＩＮＧＳは、普通に日本のスーパーなどでも買えますが、本国で売られているものって、何てお洒落なデザインなんでしょう！！
パッケージのデザイン、形、素敵＼(^o^)／
キリンの絵が書いてあります！！
これは、ティーパック入りのものなんですが、メッシュ生地の三角すいの、ティーバックでした。
ＥＮＧＬＩＳＨ ＢＲＥＡＫＦＡＳＴなので、濃いめに茶が出ます。
バウムクーヘン、白くて美しい！！
どちらもまた頂きたいです♪
こんにちは、かぴららです(*^.^*)
ドッグの帰りに新宿のデパ地下で買い物。新宿には４つデパートがありますが、それぞれにさまざまなお店が入っていて、かぶっているお店もあったりします。
スイーツのことになると話が止まらなくなります。若いときほどではありませんが、食べています。甘いものを食べると幸せになります、元気になります。
デパ地下は、大好きなので、いくらいても飽きないです
ゆったり見るには高島屋かなあ。ということで、
たまたま、赤福が売っていました餡子もお餅も大好き。これは買うしかないでしょう。８コ入りのものを。お餅がよくのびます(^o^)赤福を食べると落ち着きます(^o^)
かぼちゃの季節なので、かぼちゃ好きの私としては、かぼちゃモノを。が、意外と少ないのです。かぼちゃのお菓子、どうして少ないのでしょう。
モロゾフでプリンがあったのですが、高島屋にはもう売っていなくて
こういう時は、京王の地下へゴー。昨年と違って、デパートのはしごをしても大丈夫な足になりました
こちらのモロゾフの方が店舗面積が少し大きい（笑）在庫もあります。ということで、京王地下でかぼちゃのプリンを購入
それぞれ、週末に１回で食べきりました。ああ、美味しかった。また摂生して、そして甘いものを食べましょう。
こんにちは、かぴららです(*^.^*)
カピロウさんが秩父にツーリングに行ってきました。そこの道の駅で買った岩魚寿司です。
もう少し涼しくなったら私も一緒にツーリングに行こうと思います。
・・・この日、彼が帰宅してから一緒ににゃんこせんせの病院に行っています。私はそんなにタフではないのでね
タンデムツーリングの時は、一応マウスピースをしますが、それでもお尻からエンジン音の振動がすごいのです。→顎関節に響く→調子が悪いときは痛くなる
痛いときは、食べてもしゃべっても歩いても、要は何しても悪化の原因になってしまいます。だから、どうしようもないので適当に過ごすことに決めました。
岩魚は清流に住む貴重な川魚。そのお寿司はやはりとても美味。酢の加減もいい感じです。
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