クリスマス’１７

こんにちは、かぴららです(*^.^*)

色々ありますが、クリスマスになりました。

朝食は、自家製シュトレンを食べ（以前から食べていましたが）、それから活動（笑）・夕飯の準備に入ります。

今年のシュトレンは、焦げ目のわりに、焼き上がりが柔らかくなりました。オーブンのせいだと思うのですけど。ラム酒とシナモンの香りがミックスするまで熟成してから、食べるのですが、今年のはなんだか華やかな香りがします。なぜだろう？

夕飯は、いつものように、チーズフォンデュ、ビーフシチューを食します。

◎　今年の大収穫！！
　　牛肉がとても柔らかく仕上がった！！

牛スネ肉が、毎年柔らかく煮ることができなくて・・・。課題でした。
今年は、キウイフルーツをすりおろしてそこに２時間冷蔵庫で漬けてから使用。ハウスのユーチューブより。これがすっごく効いた＼(^o^)／

だしを、ふるさと納税返納品のギタロウ軍鶏のガラでとりました。これまた美味しい＾＾

チーズフォンデュと乾杯用ワインは、イタリアシチリア産の”ダリラ”の白。ロミオとジュリエットの楽譜がラベルで、お洒落＾＾なんだけど味香りも美味。近所のスーパーで試飲して、即、購入しました(^o^)定価より５００円くらい安く購入＾＾１３００円くらいかな。

今晩飲む用ワインは、スーパーに出店していた同じお姉さんに薦められて、ロゼのスパークリングを購入＾＾”グラハム・ベック”これも定価より１０００円くらい安く買えました＾＾これも１０００円台ね。
南アフリカ産のワインで、マンデラ氏の就任時やオバマ大統領の当選時に祝杯として飲まれたものらしいんです。試飲して美味しかったので買いました＾＾

↓　これはユーハイムのクリスマスケーキ
美味しいですが、オペラの方が好みかな？

この冬の懸案だった、にゃんこせんせの体調。

便秘と膀胱炎に悩みましたが、室温を高くしたり、食事内容等改良したためか、調子良いです！！

便秘でトイレに２時間も居るなんて、可哀相すぎます(T-T)なんとかしてあげたい、ずっと思い続けて、どうしたらよいか考えました。

結果、便秘に費やしていた体力が必要なくなったせいか（笑）元気元気！！

夜中に遊んだり、２時頃から”かあちゃん、腹減った”と催促。ペーストくれなかったら、一緒に寝ちゃうもんね！とばかり、枕半分取られました↓　ドヤ顔！

３時半に朝食をお食べになられました。今日は眠いわ～

今年もあと少し。ぼちぼちガンバリマス。

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