クリスマスケーキ ２０１３

こんにちは、かぴららです。

ようやく（笑）昨年末のことを書けそうです。

クリスマスのこの頃は、毎年のことですが帰省×２したり、通院したり、排水管清掃だったり(^_^;　一気にわさわさしていました。

そんな中で、イブイブの日には、我が家恒例のクリスマス会をしました。

メインは、チーズフォンデュ。フォンデュ鍋もあります。写真は撮っていません。

ブール（これはフォションのもの♪）、ブロッコリー（実家で作ったもの）、しいたけ、ソーセージ、等をからませて頂きました。

今年は、近所のスーパーでコンクール優勝ワインの試飲会をしていて、そこで購入したワイン（でも安い！）で、チーズをのばしたので、とても美味しかったです♪

年１回のことなので、クリスマスは、贅沢にやっています(^_^)そのかわり、おせちが寂しいかな・・・

そして、年１回、食べたいホールケーキを食べる日です＼(^o^)／

今年は、エコールクリオロ　のケーキ　”ガイア・フレーズ・ノエル”　を予約しました。

シェフは、世界パティスリー最優秀味覚賞を受賞。その受賞作のケーキ「ガイア」の生地も重ねられていて、形がとってもキュート♡
その愛らしさに惹かれました。ビジュアル的にも、とても素敵です☆

明るく、前向きで、楽しくなりますように。そんな気持ちで頂きました。

紅茶は、お友達から頂いた、バニラ風味のフレーバードティーです。ケーキにとても合いました♪どうもありがとうございます。

ティーポットを温め、茶葉とお湯を入れてからティーコゼーをかけ、砂時計で時間を計って抽出しました。こうすると、やはり美味しいです♪

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