酵母が完成

こんにちは、かぴららです(*^.^*)

全く病気とは関係ない話題です。


酵母が無事完成。およそ発酵時間は１００時間。予定どおり
力強そうな良い子です。ぷくぷく元気に呼吸しています。

こうして、ホシノ天然酵母が出来上がりましたので、これからしばらくの間、週末は、お家はお菓子・パン工房となります。

かぴららさん、実はパンのインストラクターだったりします。でも、不器用なので職業としては向かないと思います。この分野について修行したかったので、通院をいっぱいしなければならなくなる前は、教室に通ったり。素敵な先生からいろいろなお話を聞いたり。そんな生活を楽しんでいました。

バターは品薄になる前に、大好きなカルピス発酵バターをゲット。これはとても貴重です。

忙しかったり、暑かったりすると、パンやお菓子は作らないのですが、この時期は、作る時間を作って、没頭します


お世話になったみなさんに差しあげる（押しつける）ため、心を込めて作ります。毎年作ることができることに感謝しつつ。

とはいえ、今年の出来は・・・？ちょっと心配ですが、できるだけのことをするだけです。

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